TUTTI I GIORNI
PRANZO 12.00-14.30 | SERA 19.00- 22.00
COME FUNZIONA?
la dimensione delle bruschette la trovi sulla tovaglietta;
sono già tagliate in 6 pezzi;
consigliamo 2 bruschette a persona;
potete scegliere con pane gluten-free (+1,3€);
scorrete il menù per le nostre alternative;
BRUSCHETTE
CON LIEVITO MADRE
(scelta senza glutine + 1,3 €)
LIMITED EDITION.
Philadelphia, carpaccio di pesce spada affumicato, mela verde e pepe rosa
LE PIU’ AMATE.
Edamer, pancetta croccante, patate, salsa senape & miele, olio EVO. (Allergeni: 1, 7, 10)
gorgonzola, speck, patate, salsa senape & miele, olio EVO (Allergeni: 1,7,10)
stracciatella, mortadella, pesto di pistacchi, granella di pistacchio, olio EVO (Allergeni: 1, 7, 8)
gorgonzola, speck, patate, crema di tartufo, olio EVO (Allergeni: 1,7)
salsa alla carbonara, guanciale croccante, grana, olio EVO (Allergeni: 1,3,7)
LE CLASSICHE.
crema di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, origano, sale Maldon, olio EVO (Allergeni: 1,7)
crema di pomodoro, pomodorini freschi, pasta di acciughe, pesto di basilico, origano e olio EVO (Allergeni: 1,7,4)
crema di pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo, pesto di basilico, olio EVO (Allergeni: 1,7,8)
LE GUSTOSE.
salsa tonnata, roast beef affumicato, capperi e fiori di cappero, olio EVO (Allergeni: 1,7,4)
pulled pork, salsa BBQ, crispy onion, olio EVO (Allergeni: 1)
mozzarella di bufala campana, mortadella, crema di tartufo, grana, olio EVO (Allergeni: 1,7)
tartare di manzo, stracciatella, rucola, salsa senape & miele, olio EVO (Allergeni: 1,7,10)
LE DELICATE.
hummus di ceci, salmone affumicato, noci, rucola, olio EVO (Allergeni: 1,4,8)
Cruditè di gambero rosso, stracciatella, sale maldon, olio EVO (Allergeni: 1,2,7)
crema di baccalà mantecato, olive taggiasche, tortilla chips, olio EVO (Allergeni: 1,4,7)
philadelphia, salmone affumicato, mela verde, maionese alla soia, granella di pistacchio, olio EVO (Allergeni: 1,3,4,6,7,8)
LE VEGETARIANE.
crema di pomodoro, bufala, pomodorini freschi, pesto di basilico, olio EVO (Allergeni: 1,7,8)
gorgonzola, mele, senape & miele, noci, olio EVO (Allergeni: 1,7,8,10)
hummus di ceci, olive taggiasche, pomodori freschi, sottile di carciofi, rucola, olio EVO (Allergeni: 1)
philadelphia, olive taggiasche, pomodorini freschi, carciofi, pesto di basilico, patate, olio EVO (Allergeni: 1,7,8)
DA STUZZICARE.
con maionese classica+salsa soia o ketchup (Allergeni: 3,6)
lattuga, pomodorini, carote, rucola
con grana, accompagnate con il nostro pane lievito madre (Allergeni: 1,7)
con olio EVO e sale, accompagnate con il nostro pane lievito madre (Allergeni: 1)
MENÙ BAMBINI.
Toastone con mozzarella e prosciutto cotto, patatine al forno con maionese, coca cola, dolcetto al cioccolato (Allergeni: 1,3,6,7)
ALTERNATIVE.
Piatti semplici ed equilibrati che completano il nostro menù. Con aggiunta di pane.
condita con sale, pepe e olio EVO accompagnata con salsa senape & miele, olive taggiasche e rucola (Allergeni: 1,10)
salsa tonnata, roast beef affumicato, capperi e fiori di cappero, olio EVO (Allergeni: 1,7,3)
Pollo al curry servito con riso basmati (Allergeni: 1)
Straccetti vegetariani al curry serviti con riso basmati. (Allergeni: 1, 6, 7)
Polpette di carne al sugo di pomodoro (Allergeni: 1,7)
Polpette vegetariane al sugo di pomodoro. (Allergeni: 1,7)
Piselli, patate, cipolle e menta peperita (Allergeni: 1)
Mozzarella di bufala, pomodorini concassè, rucola e pane con lievito madre (Allergeni: 1,7)
lattuga, salmone affumicato, patate al forno, olive taggiasche riviera ligure, pomodorini, maionese alla soia (Allergeni: 1,3,4,6)
lattuga, gorgonzola, mele, senape & miele, noci, olio EVO (Allergeni: 1,7,10)
lattuga, pomodorini, carciofi, olive taggiasche, prosciutto cotto, mozzarella di bufala campana DOP (Allergeni: 1,7)
DOLCI.
nutella, banana, panna montata e crumble di biscotto al cacao. (Allergeni: 1,7,8)
Spalmabile, marmellata ai frutti di bosco, crumble di biscotto. (Allergeni: 1,7)
Nutella servita con fette di pane caldo (Allergeni: 1,8,7)
Nocciolata servita con fette di pane caldo (Allergeni: 1,8)
con marmellate e confetture alla frutta (Allergeni: 1,7)
Tiramisù classico con gocce di cioccolato fondente. (Allergeni: 1,3,7)
cookie al cacao e sale maldon. (Allergeni: 1,8,7)
BERE.
ACQUA
pomodoro, pesca, pera, albicocca, ace, mela, ananas, mirtillo
coca cola, coca cola zero,COCA COLA ZERO ZERO acqua tonica, thè limone, thè pesca, fanta , limonata, chinotto.
VINO
BIRRA
Spritz Aperol / Campari / Misto
COCKTAIL
CAFFÈ
con liquore
In caso di assenza di prodotti freschi si utilizzano prodotti surgelati.
Tutti gli ingredienti sottolineati contengono allergeni.
° Semilavorato abbattuto dopo la lavorazione.
*Materia prima surgelata all’origine
AGGIUNTE da € 0,50 a € 1 TA
ATTENZIONE
Si avvisa che ogni prodotto elaborato all’interno della cucina potrebbe essere esposto al rischio di contaminazione da allergeni diversi da quelli esplicitamente evidenziati nell’elenco fornito. Pertanto, in considerazione di possibili intolleranze o allergie gravi, si consiglia cortesemente ai nostri stimati clienti di evitare il consumo dei nostri prodotti. È importante notare che gli allergeni sono chiaramente indicati nel menu esposto al pubblico e sono ulteriormente segnalati con numeri corrispondenti nell’elenco fornito.
LISTA ALLERGENI NOSE
Cereali contenenti glutine (ad esempio frumento, segale, orzo, avena, farro, spelta)
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti lattiero-caseari (incluse proteine del latte)
Frutta a guscio (ad esempio mandorle, nocciole, noci, noci di macadamia, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci)
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Lupini e prodotti a base di lupini
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro espressi come SO2
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Questa è una lista comune e non esaustiva. È importante consultare le normative specifiche del proprio paese per ottenere una lista completa e aggiornata degli allergeni alimentari.